Merendeiras participam de capacitação
Evento foi promovido pela Secretaria de Educação e Desporto (Smed) em parceria com o curso de Nutrição da Faculdade Anhanguera
Gustavo Mansur -
As merendeiras e nutricionistas da Rede Municipal de Educação estão reunidas, nesta tarde, no auditório externo do Colégio Municipal Pelotense para uma capacitação. O evento é promovido pela Secretaria de Educação e Desporto (Smed) em parceria com o curso de Nutrição da Faculdade Anhanguera e visa valorizar o trabalho desenvolvido por estes profissionais, mostrando a importância da atuação de cada um dos servidores dentro da escola.
A Rede conta com cerca de 300 merendeiras, que trabalham diretamente nas escolas e oito nutricionistas, que montam os cardápios, fazem as compras dos alimentos, as capacitações e supervisionam o trabalho das merendeiras.
A nutricionista e responsável técnica pelo trabalho, Maria Cristina Cardoso Ramires, diz que é importante que os profissionais conheçam a importância da gastronomia pra tornar a alimentação mais atrativas, especialmente para as crianças; e sobre segurança alimentar.
Foi realizado um sorteio para presentear os servidores com exemplares do livro com receitas “Pelotas na Mesa”, e compotas e conservas da agricultura familiar.
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